Kulinarische Rezepte aus der Region Alentejo, Portugal

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Restaurants, in denen Sie unsere Rezepte probieren können

Dogfish Suppe

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2 Dogfish Scheiben 3 Knoblauchzehen 1 Koriandersauce Salz- 3 Esslöffel Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1 flacher Esslöffel Mehl ... Mehr sehen »

Rebhuhnsuppe

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1 Rebhuhn 1 ein wenig geräucherter Schinken oder Salz 1 Zwiebel 1/2 Schüssel Reis Minze ... Mehr sehen »

Cabidela Reis (Hühnerblut)

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Huhn oder Landhenne Zwiebel blond Petersilie Olivenöl Weißwein Piri piri Salz- Chili Reis Blut mit Essig nach Geschmac ... Mehr sehen »

Schweinefleisch nach Alentejo-Art

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gewürfeltes Schweinefleisch Salz- Chili Knoblauch Lorbeer weißer reifer Wein Chili-Teig Venusmuscheln (Zutaten für 1 ... Mehr sehen »